Ajattelin valmistaa itselleni nopean ja helpon aterian.
Siskoni oli nopealla kädellä taikonut hyvän tomaatti-pasta-keiton, niin ajattelin tehdä perässä.
Noh, lopputulos ei ollut niin hyvää, mutta ihan kelpo keitto tuli.
Tomaattikeittohan ei periaatteessa tarvitse muuta nestettä kuin itse tomaatin.
Tomaatit siis kattilaan, ja suolaa mukaan.
Kun keitto on aikansa kypsynyt ja tomaatit ovat täysin hajonneet, heitin ainekset tehosekoittimeen.
Sitten takaisin kattilaan kiehumaan ja laitoin valkoisia papuja mukaan (ei näy kuvassa).
Koskenlaskija juusto on hyvää keitoissa, mutta koska sitä ei ollut, tyydyin kokeilemaan mascarponejuustoa (Mascarponen yleisin käyttö on tiramisussa).
Keitto menetti kauniin punaisen värinsä tässä vaiheesa.
Raastoin vielä parmesaania pintaan ja dippasin sämpylää keittoon.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti